El Ayuntamiento ha publicado hoy su programación, que incluye degustaciones en varios establecimientos.
Tras las celebradas en San Esteban y en Cuevas, llega el turno de La Villa: Mombeltrán organiza los días 11 y 12 de noviembre sus quintas Jornadas Micológicas.
El Ayuntamiento ha desvelado este viernes cuáles serán sus actividades:
Se iniciarán el sábado 11 de noviembre con la 'Ruta micológica guiada', cuya salida está programada para las 10:00. Se realizará en vehículos particulares desde la plaza de la Corredera, transitará por los montes más cercanos hasta aproximadamente las 13:30 y es recomendable llevar una cesta y una navaja. Para poder asistir es obligatorio apuntarse antes del jueves 9 en las oficinas municipales y el coste de inscripción es de 5 euros.
Ya por la tarde la acción se concentrará en el Hospital de San Andrés. A partir de las 16:30 dará comienzo el 'Taller de determinación' para dar claves y explicaciones de las especies recolectadas por la mañana y realizar entre los participantes una exposición micológica.
A continuación, a las 18:00, el experto educador medioambiental Israel Álvarez Padilla ofrecerá una ponencia divulgativa titulada ‘Las setas y la cocina’. En ella hablará sobre las principales especies comestibles de la exposición. La entrada a la charla es libre y gratuita y tras ella se sortearán regalos para los asistentes.
Paralelamente, tanto el sábado 11 como el domingo 12 se celebrará ‘Micotapas’. Los bares Gredos, Robert y Prados Abiertos ofrecerán una tapa micológica por 1,30 euros entre las 12:00 y las 16:00. Además, los restaurantes Rincón del Ángel y Prados Abiertos pondrán a disposición de los clientes un 'Menú Micológico' durante ambos días.
Según informa la Oficina de Turismo de la localidad, dichos menús son:
- El del Restaurante Hostal Prados Abiertos da a elegir como primeros platos empanada de boletus, patatas con níscalos, popietas de boletus, sopa de picadillo o pisto con huevo mientras que como segundos habrá estofado de morcillo con boletus, tortilla de setas, merluza en salsa de boletus, churrasco o filete de ternera a la plancha con postre o café y vino y gaseosa incluidos. Su precio es de 16 euros.
- El del Restaurante Rincón del Ángel, por su parte, consta de unas croquetas de boletus con velo ibérico como entrante, una lasaña de setas y langostinos con bechamel trufada como primer plato, delicias ibéricas con cama de patatas y níscalos como segundo, arroz con leche y setas shiitake de postre con las bebidas vino tinto, gaseosa y agua mineral. Su precio es de 40 euros y es imprescindible reservar previamente.
El consistorio organiza de nuevo estas Jornadas, creadas en 2018 y que desde entonces se han celebrado anualmente a mediados de noviembre excepto en 2020 cuando fueron canceladas por la pandemia.
(Imagen creada y cedida por el Ayuntamiento de Mombeltrán).